2. Os ácidos são substâncias que, em água, dão origem a soluções ácidas.
As características dos ácidos são, como por exemplo, uma sensação de azedo ou acre.
As bases são substâncias que, em água, dão origem a soluções básicas.
As soluções básicas são normalmente amargas e escorregadias ou untuosas ao tacto.
3. Em soluções ácidas, a solução alcoólica de fenolftaleína permanece Incolor e a tintura azul de tornesol adquire a cor vermelha.
Em soluções básicas, a solução alcoólica de fenolftaleína torna - se rosa-carmim e a tinta azul de tornesol mantém - se azul.
Em soluções neutras, a solução alcoólica de fenolftaleína permanece incolor, mas a tintura azul de tornesol fica arroxada.
4.O objectivo deste trabalho é descobrir se certos componentes como a cenoura e o vinagre são soluções ácidas ou básicas ou ainda neutras, através dos indicadores ácido base.
1º- Colocar num tubo de ensaio um pouco de vinagre colocando dentro do mesmo azul de tornesol.
2º- De seguida, colocar novamente vinagre noutro tubo de ensaio colocando dentro do mesmo fenolftaleina.
3º- Por conseguinte, com um almofariz, esmagar um pedaço de cenoura juntando um pouco de água destilada.
4º- Depois, meter o líquido resultante do esmagamento de um pedaço de cenoura num tubo de ensaio juntando um pouco de azul de tornesol.
5º- Por fim, realizar o mesmo procedimento do passo anterior só que em vez de se juntar azul de tornesol juntou – se fenolftaleina.
10.Os alimentos que o Senhor Paulo pode colocar no jantar podem ser: como bebidas: sumo de laranja
sumo de limão
cerveja
como entradas: frutos secos: amêndoas e nozes
como prato principal: peixe cozido com batatas cozidas e salada de tomate
como sobremesa: os frutos: uvas, ananazes e maçãs
11. O nosso grupo ,em conformidade, gostou da estratégia de descobrir se os alimentos são ácidos ou básicos através dos indicadores ácido - base.
Só nesta estratégia aprendeu - se que os indicadores ácido - base são a fenolftaleína e o azul de tornesol que os alimentos podem ser ácidos, básicos ou neutros, que as soluções aquosas tem um indicador universal que é o pH e que as soluções aquosas com pH inferior a 7 são ácidas, superior a 7 são básicas e as neutras são quando o pH é 7.
12. Nesta actividade, aprendi que os alimentos e outros produtos diferenciam - se através das três componentes: ácido, neutro e básico podendo ser identificados através dos indicadores ácido - base: a fenolftaleína e do azul de tornesol e que só se consegue identificar estas situações se forem executadas em soluções aquosas.
13. Na experiência em si, na nossa opinião, foi boa pois é uma experiência engraçada pois envolve reacções químicas mudanças de cor nos produtos, nós s´tínhamos mudado o tempo e a organização do trabalho para esta observação laboratorial.
14. No geral, o nosso grupo não teve dificuldade na realização pois a professora deu as informações e nós seguimo - la à risca.
15. O nosso grupo achou que o mais interessante da actividade foi a mudança repentina de cor quando os produtos em solução aquosa entraram em contacto com os indicadores ácido - base.
16. Cada elemento do grupo fez as suas opiniões e concordámos todos que o nosso grupo trabalhou muito bem pois dividindo tarefas entre si e e cada elemento completou com sucesso a sua tarefa.
17. O nosso grupo gostava de ser mais sobre quais são os alimentos que se enquadram dentro dos produtos ácidos, os que são neutros e os que são básicos para saber mais sobre a constituição de cada alimento e quais são as substâncias que influenciam esse comportamento.
Pedro Vieira
Rafael Vitorino
2. Os ácidos são substâncias que, em água, dão origem a soluções ácidas.
As características dos ácidos são, como por exemplo, uma sensação de azedo ou acre.
As bases são substâncias que, em água, dão origem a soluções básicas.
As soluções básicas são normalmente amargas e escorregadias ou untuosas ao tacto.
3. Em soluções ácidas, a solução alcoólica de fenolftaleína permanece Incolor e a tintura azul de tornesol adquire a cor vermelha.
Em soluções básicas, a solução alcoólica de fenolftaleína torna - se rosa-carmim e a tinta azul de tornesol mantém - se azul.
Em soluções neutras, a solução alcoólica de fenolftaleína permanece incolor, mas a tintura azul de tornesol fica arroxada.
4.O objectivo deste trabalho é descobrir se certos componentes como a cenoura e o vinagre são soluções ácidas ou básicas ou ainda neutras, através dos indicadores ácido base.
Materiais e Reagentes: - Almofariz
- Gobelé
- Pipeta conta gotas
- Fenoftaleína
- Azul Tornesol
- Faca
- Cenoura
- Vinagre
Procedimento experimental
1º- Colocar num tubo de ensaio um pouco de vinagre colocando dentro do mesmo azul de tornesol.
2º- De seguida, colocar novamente vinagre noutro tubo de ensaio colocando dentro do mesmo fenolftaleina.
3º- Por conseguinte, com um almofariz, esmagar um pedaço de cenoura juntando um pouco de água destilada.
4º- Depois, meter o líquido resultante do esmagamento de um pedaço de cenoura num tubo de ensaio juntando um pouco de azul de tornesol.
5º- Por fim, realizar o mesmo procedimento do passo anterior só que em vez de se juntar azul de tornesol juntou – se fenolftaleina.
Leite- 6
Alface- 6
Limão- 2
Cenoura- 5
Vinagre- 3
Eno- 5
Água- 6
8.
9. Reacção das Soluções aquosas
10.Os alimentos que o Senhor Paulo pode colocar no jantar podem ser: como bebidas: sumo de laranja
sumo de limão
cerveja
como entradas: frutos secos: amêndoas e nozes
como prato principal: peixe cozido com batatas cozidas e salada de tomate
como sobremesa: os frutos: uvas, ananazes e maçãs
11. O nosso grupo ,em conformidade, gostou da estratégia de descobrir se os alimentos são ácidos ou básicos através dos indicadores ácido - base.
Só nesta estratégia aprendeu - se que os indicadores ácido - base são a fenolftaleína e o azul de tornesol que os alimentos podem ser ácidos, básicos ou neutros, que as soluções aquosas tem um indicador universal que é o pH e que as soluções aquosas com pH inferior a 7 são ácidas, superior a 7 são básicas e as neutras são quando o pH é 7.
12. Nesta actividade, aprendi que os alimentos e outros produtos diferenciam - se através das três componentes: ácido, neutro e básico podendo ser identificados através dos indicadores ácido - base: a fenolftaleína e do azul de tornesol e que só se consegue identificar estas situações se forem executadas em soluções aquosas.
13. Na experiência em si, na nossa opinião, foi boa pois é uma experiência engraçada pois envolve reacções químicas mudanças de cor nos produtos, nós s´tínhamos mudado o tempo e a organização do trabalho para esta observação laboratorial.
14. No geral, o nosso grupo não teve dificuldade na realização pois a professora deu as informações e nós seguimo - la à risca.
15. O nosso grupo achou que o mais interessante da actividade foi a mudança repentina de cor quando os produtos em solução aquosa entraram em contacto com os indicadores ácido - base.
16. Cada elemento do grupo fez as suas opiniões e concordámos todos que o nosso grupo trabalhou muito bem pois dividindo tarefas entre si e e cada elemento completou com sucesso a sua tarefa.
17. O nosso grupo gostava de ser mais sobre quais são os alimentos que se enquadram dentro dos produtos ácidos, os que são neutros e os que são básicos para saber mais sobre a constituição de cada alimento e quais são as substâncias que influenciam esse comportamento.